Es una rama multidisciplinaria de
la química y la biología. Estudia básicamente los compuestos y las reacciones
químicas que ocurren en los seres vivos o que participan en los procesos
biológicos. Los azúcares, las grasas, las proteínas y algunas sustancias
inorgánicas como el agua, el dióxido de carbono, el oxígeno y algunas sales
minerales son las que la bioquímica estudia. Originalmente el estudio de la
materia viva era realizado por la química orgánica (de los organismos).
IMPORTANCIA
DE LA BIOQUÍMICA
Por ser la bioquímica la ciencia que explica
las bases moleculares de la vida, resulta fácil comprender cómo los logros y
avances de aquella, repercuten en las demás ciencias biológicas. Puede por
tanto decirse que todos los descubrimientos, todo el progreso científico
alcanzado por la bioquímica, ha implicado un aporte a las otras ramas dela
biología, y en la medida que aquella se desarrollaba impulsaba el progreso de
ciencias afines.
•
La bioquímica ha aportado elementos importantes de apoyo a la teoría
evolucionista, como son: la similitud estructural de moléculas que desempeñan
las mismas funciones en especies distintas, la universalidad del código
genético y la existencia de numerosas vías metabólicas semejantes en distintos
organismos, por sólo citar algunos. • La bioquímica, se constituye el pilar
fundamental para el desarrollo de la medicina, sus propias especialidades y las
relacionadas con ella como la Enfermería, Odontología, Óptica, Fisioterapia y
Podología.
RELACIÓN CON OTRAS CIENCIAS
•
BIOTECNOLOGÍA Es el empleo de células vivas para la
obtención y mejora de productos útiles, como los alimentos y los medicamentos,
es el estudio científico de estos métodos y sus aplicaciones. Tienen una
relación en la parte química ya que una estudia la estructura, y la otra es la
experimentación de la química con las células para obtener un beneficio para la
parte humana.
PATOLOGÍA es la ciencia que estudia las
enfermedades. La Patología es el estudio de la respuesta estructural y
funcional de las células y tejidos. Esta disciplina abarca todas las
anormalidades de la función y estructura del cuerpo, e involucra al estudio de
los aspectos moleculares, bioquímicos, funcionales y morfológicos en fluidos
orgánicos, células, tejidos y órganos del cuerpo siendo la conexión entre las
ciencias básicas y la práctica clínica
AGRONOMÍA La bioquímica proporciona a los
ingenieros agrónomos y pecuarios métodos efectivos para el aumento de los
cultivos el desarrollo y mejoramiento de masa animal, tanto desde el punto de
vista cuantitativo como cualitativo. La aplicación de sistemas moderno de
producción tiene como base la investigación que proporciona mayor rendimiento y
desarrollo económico, investiga formas de mejorar la nutrición del hombre y de
los animales.
ENDOCRINOLOGÍA Se trata de una
disciplina que ha ido formándose al compás de estos estudios y descubrimientos,
constituyendo hoy en día una de las ramas más importantes de la medicina y la
biología, y la cual abarca la anatomía, fisiología, patología y bioquímica de
estas glándulas.
NUTRICIÓN Cuando comemos nos alimentamos, para que esos
alimentos se conviertan en nutrientes, es decir, vitaminas, minerales,
antioxidantes, aminoácidos esenciales, etc., necesitamos de la bioquímica para
que mediante catalizadores lleven los adecuados nutrientes a las células. La
medicina tiene una estrecha relación con esta ciencia básica pues todo el
cuerpo humano funciona en base a aminoácidos, vitaminas enzimas, hormonas, es
fundamental el conocimiento del ciclo del colesterol, glucosa, proteínas etc.
INMUNOLOGIA La respuesta
inmunológica ante agentes extraños, aspecto de fundamental importancia en la
defensa del organismo, especialmente ante infecciones. Ha podido ser mejor
comprendida por los estudios de la estructura y mecanismos de síntesis de las
inmunoglobulinas lo cual han favorecido la interpretación de las respuestas
inmuno
lógicas deficientes, las enfermedades. Los avances de la biología
molecular y especialmente de la ingeniería genética y la biotecnología en los
últimos años, han abierto posibilidades insospechadas hace apenas unos años en
las ramas biomédicas
ENFERMERÍA Básicamente la bioquímica nos
permite conocer mejor todo el proceso químico que ocurre en el cuerpo humano
como: proteínas, Lípidos, ácidos nucleicos entre otros y de haber alguna
anormalidad la enfermera puede aplicar el medicamento y la atención pertinente
a cada caso.
GENÉTICA La bioquímica
estudia el comportamiento de todas las moléculas de los seres vivos, los
lípidos, los carbohidratos, las proteínas y los ácidos nucleicos, estudia sus
interacciones y sus estructuras, la genética por su parte estudia los procesos
relacionados con los ácidos nucleicos que forman el material genético y cómo se
dan los procesos de expresión de los genes.
QUÍMICA La química: estudia la materia,
es más física. Materia inerte. La bioquímica: estudia la química desde una
perspectiva biológica, recuerda que los seres vivos estamos hechos de materia
también atamos.
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